Cutit macelarie dezosat 26cm, lama cu caneluri otel inox, rosu CMD26RC-OI

Cuțit măcelărie / bucătărie tip dezosat 26 cm, lamă cu caneluri 12 cm otel inox, mâner roșu – Cod: CMD26RC-OI.

Cuțit măcelărie / bucătărie profesional conceput special pentru dezosare precisă, separare carne de oase și lucrări fine în bucătărie sau activități de măcelărie. Lama de 12 cm cu profil îngust, curbă accentuată și vârf ascuțit permite penetrare ușoară în jurul articulațiilor, tăiere precisă lângă oase și separare curată a tendoanelor / cartilajelor. Aspectul robust provine de la finisajul lamei din otel inox și mânerul ergonomic din ABS roșu intens, rezistent la umezeală, grăsimi și alunecare.

Caracteristici principale:

- Lungime totală: 26 cm

- Lungime lamă: 12 cm (măsurată de-a lungul tăișului)

- Material lamă: otel inox

- Formă lamă: cu caneluri ideal dezosat cu profil îngust și curbă accentuată, vârf ascuțit pentru penetrare precisă și control maxim la separare oase / tendoane

- Mâner: ABS roșu ergonomic, antiderapant, rezistent la umezeală / grăsimi / sânge, cu nituri metalice aurii

Utilizări recomandate:

- Bucătărie profesională / acasă: dezosare precisă (pui, vită, porc), separare carne de oase, îndepărtare tendoane / cartilaj

- Măcelărie și procesare vânat: dezosare vânat, lucrări delicate pe carne proaspătă, pregătire bucăți curate

- Preparare pește sau păsări: separare fileuri de oase, tăiere precisă în jurul structurilor osoase

- Important: Recomandat exclusiv pentru activități de bucătărie și măcelărie – nu este destinat utilizării în afara acestor scopuri

Un cuțit specializat și precis – combinația de lamă îngustă din otel inox cu vârf ascuțit și mâner roșu aderent îl face un tool de încredere pentru dezosare profesională și lucrări fine cu carne crudă.

Instructiuni pentru intretinere

- Pentru a pastra calitatea si performanta iti recomandam sa speli manual cu apa calda si sa usuci bine cu un prosop moale dupa fiecare utilizare;

- Pastreaza-l într-un loc uscat si protejat împotriva umezelii;

- Nu spala la masina de spalat vase. Acesta trebuie curatate doar manual, pentru a preveni tocirea lamei.

Instructiuni pentru o ascutire corecta

- Alege un masat de calitate sau o piatra de ascutit cu granulatie potrivita;

- Tine cutitul in mana, cu varful in jos si lama inclinata la un unghi de aproximativ 20 de grade fata de masat;

- Tine ferm si asigura-te ca lama se potriveste perfect pe masat;

- Aplica o presiune usoara pe lama si trage in sus si in jos pe masat, de la baza lamei pana la varf;

- Mentine un unghi constant intre lama si masat, ascutind pe ambele parti ale lamei in acelasi timp;

- Continua pana cand ai facut aproximativ 5-10 treceri pe fiecare parte a lamei.

Precautiuni de utilizare / Avertismente